Лед на Байкале стает уже в декабре, но только в акватории Малого моря (рядом с островом Ольхон), так как здесь относительно небольшая глубина по сравнению с основной акваторией Байкала. 
Основная часть Байкала (Листвянка, КБЖД, и другие места) замерзает во второй половине января, ближе к концу месяца.

Как правило сбор группы в сборных (3 и более дней) турах происходит в 9:30-10:00 по местному времени, в аэропорту г. Иркутска или на железнодорожном вокзале.
Есть возможность присоединиться группе в офисе, в центре города.

Да, вы можете взять коньки с собой либо взять в аренду в пунктах проката в Листвянке или на острове Ольхон.
В районе Малого моря (остров Ольхон), на коньках можно кататься в конце декабря (зависит от ледостава).

Стоимость тура зависит от: 

• дат поездки,
• количества дней и сложности маршрута,
• от категории номера и уровня отелей,
• от видов задействованного транспорта (прогулки на хивусах, собачьих упряжках и т.п. вносят значительный вклад в удорожание тура).

Все зависит от вашего бюджета. Конечно, чем дороже тур, тем насыщеннее программа и включено больше активностей.
Тем не менее, в каждом многодневном туре (3 и более дней) включено посещение острова Ольхон, где вы увидите наплески, пещеры, гроты и другие красоты зимнего Байкала.

• Но, если вы хотите увидеть чистый лед, то рекомендуем выбирать тур, где включен переход на хивусе (от Хужира до Листвянки или наоборот), обычно на этом маршруте максимальная вероятность застать чистый лед.

Ввиду больших расстояний и низких температур, рекомендуется брать детей в путешествие на зимний Байкал в возрасте от 6-8 лет.